Der erste seiner Art
Seit Ende September 2020 ist die neuste Innovation des Hilcona-Start-ups The Green Mountain auf dem Markt: der erste aufbackbare, rein pflanzliche Fleischkäse. Er basiert auf Rapsöl und Erbsenproteinen und ist nach dem Green Mountain Burger die zweite vegane Neuheit des Start-ups, die sowohl in der Schweiz entwickelt wie auch produziert wurde.
Er sieht aus wie Fleischkäse, schmeckt wie Fleischkäse und enthält dennoch kein Gramm Fleisch. Mit der neuen Fleischkäsealternative präsentiert The Green Mountain eine weitere pflanzenbasierte Innovation. Im vergangenen Jahr lancierte das Start-up der Hilcona bereits den fleischlosen Green Mountain Burger – den ersten in der Schweiz entwickelten und hergestellten veganen Burger.
Weniger Kalorien, viel Genuss
Die Fleischkäsealternative besteht aus hochwertigen Zutaten: Rapsöl sorgt für eine saftige Textur und Erbsenproteine wirken auf natürliche Weise verbindend. Mit 139 kcal pro 100 Gramm ist sie kalorienärmer als herkömmlicher Fleischkäse. Und das, ohne Abstriche beim Genuss zu machen. Egal ob als Snack für unterwegs, für die Kreation neuer fleischloser Menüs in der Gastronomie oder für entspannte Kochsessions zu Hause. Diese Fleischkäsealternative kann kalt oder warm genossen werden.
