Historique de Bell
L’histoire à succès de Bell débuta le 29 mars 1869 avec l’ouverture de la boucherie « Ochsenmetzg » par le maître-boucher Samuel Bell-Roth. Il posa ainsi la première pierre de la réussite de Bell.
En partant d’une petite boucherie bâloise, Bell se développa pour devenir le numéro un de la filière de la viande suisse et un des leaders du commerce européen de la viande et de la charcuterie.
Fondation de la société en nom collectif « Samuel Bell Söhne » par Eduard Bell, Samuel Bell-Vollenweider et Rudolf Bell, avec la participation de leur père Samuel Bell-Roth. 14 employés. Au moment de la création de la société, celle-ci acquiert également les immeubles Streitgasse 20 et, en face, Weisse Gasse 21, servant de local de vente à partir du 1er novembre 1899. Après le décès de son épouse en 1899, Samuel Bell-Roth épouse Anna Baur en 1902.
Tout a en effet commencé au « Morgestraich » du carnaval de Bâle : la petite saucisse de Bell a fait sa première apparition le 10 mars 1924. Un mélange d’épices resté secret et une généreuse portion de viande de bœuf locale, pour une consistance croquante, lui ont d’emblée permis de conquérir les Bâlois avant de séduire la Suisse entière.
Bell fête son 25e anniversaire (depuis l’inauguration de la fabrique sise Elsässerstrasse en 1908). Inauguration d’un site de production à Zurich-Altstetten.
Création de la caisse de pension Bell, l’une des premières du genre en Suisse – issue de la fusion de la Pensionsstiftung der Bell AG (employeur ; depuis 1924) et de la Pensionskasse des Personals der Bell AG (employés ; depuis 1927).
Inauguration de la « Maison du personnel » à l’Elsässerstrasse 174, avec restaurant du personnel, vestiaires et sauna. Le logo de cette époque :
On trouve les délicieux produits Bell presque à tous les coins de rue : en 1962, à raison de 172 points de vente, Bell exploite le plus grand réseau de succursales de Suisse.
Lancement des spécialités « Quick » de Bell sur le marché. Inauguration de succursales à St-Moritz et à Sion. Reprise des rayons viande et charcuterie de la plupart des grands magasins du groupe Jelmoli. Reprise de la boucherie Bachmann AG, Lucerne.
Nouvelle convention collective de travail pour toutes les entreprises du groupe Bell (cocontractants : FCTA , ASPB et SEC). Déplacement de la fabrique de Lausanne dans de nouveaux locaux sur le périmètre de l’abattoir. 18 juin : rencontre au siège de Bâle pour tout le personnel de Bell à l’occasion des 120 ans d’existence de l’entreprise (« Bell Party »).
Le 21 avril : Bell SA devient Bell Holding SA. Mise en service de la 3e étape d’agrandissement à Bâle et de la fabrique de salami. Intégration de l’ex-groupe GWI au sein du groupe Bell.
Une étape importante à l’étranger : Bell commence l’exportation de spécialités de charcuterie au Luxembourg.
Les 140 ans de Bell. Bell commémore ses 140 ans d’existence avec de nombreuses actions et un grand concours. En janvier, Bell Holding SA reprend 75% des parts de l’entreprise allemande Abraham GmbH, spécialisée dans la production de charcuterie à Seevetal près de Hambourg.
Le chiffre d’affaires de Bell Holding SA dépasse pour la première fois les 2 milliards de francs suisses.
Bell et Hilcona décident de regrouper leurs activités complémentaires dans le secteur du Convenience frais sous le faîte de Hilcona AG. Dans le cadre de cette fusion, Bell apporte la division Convenience dans le groupe Hilcona et prend, en contrepartie, une participation de 49% chez Hilcona. En mai 2011, Bell reprend l’entreprise allemande Hoppe GmbH (Convenience).
Bell rachète la société Kocherhans und Schär AG établie à Churwalden. L’entreprise dispose ainsi de ses propres capacités de séchage pour la production de spécialités des Grisons.
En Suisse, Bell acquiert les entreprises Geiser AG, spécialisée dans l’approvisionnement de la restauration, et Cher-Mignon SA, établie en Valais et spécialisée dans la charcuterie. Bell reprend le groupe Eisberg, spécialisé dans la production de fruits et salades de la gamme Convenience, et l’intègre avec Gastro Star dans une unité organisée en tant que filiale indépendante de Hilcona.
Bell reprend le groupe Huber, spécialisé dans la viande de volaille.