Les snacks, un phénomène à la mode : nous mangeons 1 à 2 snacks par jour

21.04.2016, Suisse

Les snacks sont de plus en plus populaires : leur consommation augmente de 2 % par an. Les études prouvent que l’origine naturelle des ingrédients joue un rôle essentiel pour près de la moitié des consommateurs. Répondant à cette tendance de snacking, Bell lance des variations modernes de snack des classiques jerky de bœuf et snacks de salami. Le Grasland Beef naturel et durable utilisé pour le jerky de Bell est uniquement assaisonné avec des épices sélectionnées, sans exhausteur de goût. Le jerky de bœuf de Bell existe en quatre saveurs et les snacks de salami de Bell en cinq variantes, le tout disponible dans tous les supermarchés Coop.

Raisons du succès des snacks

En ce qui concerne le snacking, les Européens devancent les Nord-Américains, comme le prouve l’étude de Nielsen (Snack Attack 2014). Ces petites portions pratiques pour les petites faims sont particulièrement appréciées par les femmes. Les raisons du snacking sont aussi différentes que les consommateurs : apaiser les petites faims, remplacer un repas, refaire le plein d’énergie ou simplement pour le plaisir, dans un cadre convivial avec la famille ou les amis. Plus de la moitié des personnes interrogées veillent spécialement à l’origine naturelle des snacks.

Snacks de viande naturels à la mode

Les snacks de viande sont des classiques intemporels, car ils contiennent beaucoup de protéines et de fer, sont pauvres en glucides et fournissent de l’énergie à long terme. Depuis 1869, Bell offre plaisir et joie de vivre avec ses produits. Sur la base de cette tradition, l’entreprise suisse développe sans cesse des innovations de produits. Les derniers en date : jerky de bœuf de Bell et snacks de salami de Bell, saveur Classic ou Spicy ou avec une petite touche en plus.

4 saveurs de jerky de bœuf, 5 saveurs de snack de salami

La variante de jerky Honey BBQ ravira par exemple les curieux, avec la douceur complexe du miel, combinée au piquant de la sauce BBQ. Le jerky existe aussi en versions Classic, Pepper et Sweet Chili. L’assortiment de snacks de salami fabriqués à partir de la meilleure viande suisse englobe les saveurs Classic, Pepper, Paprika et Beer. Dans la version Beer, le malt d’orge s’harmonise avec la viande de bœuf et les lardons : un snack idéal pour l’apéritif. Comme les snacks n’ont pas besoin d’être conservés au frais et que leur sachet est refermable, ils sont faciles à emporter partout ou à ranger à la maison.

Jerky au Grassland Beef: pour plus de plaisir en toute bonne conscience

Pour le jerky de bœuf, Bell utilise exclusivement du Grasland Beef issu d’un programme de bien-être des animaux dans les pays baltes. Le Grasland Beef est une alternative à l’importation de viande d’outre-mer, reposant sur l’élevage allaitant proche de la nature au pâturage et conforme aux directives de qualité suisses les plus strictes. Les animaux boivent d’abord beaucoup de lait avant de se nourrir principalement d’herbe et d’autres fourrages grossiers. Cette forme la plus naturelle d’élevage bovin apporte les meilleures conditions de base pour une viande savoureuse. Un autre avantage du programme réside dans le fait que les voies de transport depuis les pays baltes sont nettement plus courtes que depuis l’Amérique du Sud, ce qui réduit les émissions de CO2.

Lien

Le nouvel assortiment de snacking de Bell:
www.bell.ch/fr/assortiment/snacking