« Pasta Tradizionale » des pâtes fraîches comme faites maison
Lancées seulement en octobre, les « pasta tradizionale » de Hilcona ne sont pourtant pas nouvelles. Comme l’indique leur nom, beaucoup de tradition se cache dans ces quatre variantes fourrées. Hilcona et Frostag collaborent à la mise en place de ce nouveau concept.
Une pâte fine, une surface légèrement farinée, un emballage attrayant qui a l’air d’être fait main : les tortelli et les tortelloni du nouvel assortiment Hilcona ont vraiment l’air de produits artisanaux. Et pour encore plus de plaisir, les recettes sont également quatre grands classiques des pâtes traditionnelles : Tortelli Pesto Basilico, Tortelli Antipasti di Verdura, Tortelloni Funghi et Tortelloni Prosciutto Crudo e 4 Formaggi. Le tout légèrement pré-ébouillanté pour que le client puisse choisir lui-même le degré de cuisson de ses pâtes : de croquantes à tendres, en passant par al dente.
« Des ingrédients sélectionnés et un aspect de fraîcheur sont des facteurs importants qui influencent le choix du client sur l’étalage », rapporte Michael Sedda, Brand Manager chez Hilcona. « Il ne s’agit pas toujours de proposer de nouveaux produits. La demande en produits authentiques et traditionnels, comme faits maison, qui donnent aux gens l’impression d’avoir eux-mêmes cuisiné, a nettement augmenté. »
C’est pour répondre à cette demande des clients que Hilcona entame une coopération avec Frostag. L’entreprise de Landquart,à caractère de manufacture, offre à Hilcona les conditions parfaites pour l’élaboration de son nouvel assortiment. C’est ainsi que, grâce à des attentes élevées en matière de qualité et de soin du détail et au savoir-faire indispensable, de savoureuses spécialités à base de pâtes sont préparées. Dans un premier temps, depuis le mois d’octobre, les clients allemands d’Edeka peuvent apprécier la nouvelle ligne. Une extension auprès d’autres enseignes et pays est prévue pour l’année prochaine. Pour que ses fans gourmands puissent exercer leurs talents culinaires, Hilcona propose de fabuleuses recettes pour le lancement de ces produits. L’une d’entre elles vous est révélée dans LOOK! par des experts en pâtes ! D’autres se trouvent sur le site Web de Hilcona.
