La commodité : une tendance qui perdure



L'accent est mis sur le secteur de la restauration, où de nouveaux concepts sont demandés en raison d'une pénurie de travailleurs qualifiés et de programmes d'amélioration de l'efficacité. Les cantines, par exemple dans les hôpitaux ou les écoles, s'appuient déjà de plus en plus sur l'utilisation de plats préparés qu'il suffit de réchauffer sur place. Les entreprises Bell peuvent contribuer à façonner l'avenir avec des solutions convenience innovantes, y compris dans ces "cuisines sans chef" ;
La poursuite de la croissance organique et par acquisition dans ce segment et le renforcement de son rôle de leader dans toute l'Europe restent un objectif stratégique important pour le groupe Bell Food. La mise en service de la nouvelle usine d'Eisberg en Autriche constitue une étape importante dans cette voie. Le groupe Bell Food poursuit ainsi l'esprit pionnier avec lequel les générations fondatrices ont bâti l'entreprise et continuera à profiter dans les années à venir du grand potentiel que le groupe possède aujourd'hui grâce à son vaste savoir-faire.Le dernier membre du groupe Bell Food est l'un des plus grands fournisseurs de produits convenience à longue durée de vie en Europe. Ses neuf sites de production en Suisse, en Allemagne, en Italie, en République tchèque, en Espagne, au Royaume-Uni et aux Pays-Bas produisent une large gamme de produits, notamment des soupes, des sauces, des bouillons, des mélanges d'assaisonnements, des sauces liquides chaudes et froides et des produits pour desserts. L'entreprise fournit à la restauration professionnelle hors foyer des concepts sur mesure et à l'industrie agroalimentaire des produits semi-finis. Hügli propose également des gammes destinées aux consommateurs finaux sous ses propres marques et sous des marques de distributeur. Conformément à l'évolution actuelle, ces gammes comprennent des aliments naturels et des produits diététiques.

Iceberg : les spécialistes de la salade
Depuis plus de 40 ans, Eisberg ravit ses clients avec des salades, des légumes et des fruits prêts à l'emploi. Aujourd'hui, l'entreprise est l'un des principaux fournisseurs de salades prêtes à l'emploi en Europe et le numéro un en Suisse et en Europe de l'Est. Huit sites de production ultramodernes situés en Suisse, en Hongrie, en Pologne, en Roumanie et, plus récemment, en Autriche, fabriquent des produits de haute qualité. Les clients du commerce de gros peuvent trouver une grande variété de produits dans de grands conteneurs, de la laitue classique d'Eisberg, le nom de l'entreprise, aux mélanges de fruits, de salades et de légumes, en passant par les tranches de pommes de terre prêtes à l'emploi. Dans le commerce de détail, Eisberg assure également un plaisir conscient avec les trois variétés de salades croquantes "Green Picnic" ;, "Green Time" ; et "Green Gourmet" ;. Avec sa gamme de salades et de fruits à emporter qui ne cesse de s'étoffer, Eisberg répond à la tendance qui consiste à pouvoir consommer des repas sains à tout moment et en tout lieu.

Hilcona : les experts en pâtes et légumes

Bell : le numéro un en matière de commodité de la viande

Centre de compétences ultramoderne pour les produits convenience
En septembre 2017, la cérémonie de pose de la première pierre du centre de production de produits convenience frais le plus moderne d'Europe a eu lieu à Marchtrenk, en Haute-Autriche. Eisberg construit quatre halls avec des espaces de production et de bureaux sur le site de 24 000 mètres carrés. Au total, 19 lignes de production seront progressivement mises en service au cours des semaines et des mois à venir. Eisberg crée environ 250 nouveaux emplois pour les desservir et pour d'autres tâches, par exemple dans l'administration ou le service de développement
Mais les clients de l'Etat alpin ne sont pas les seuls à profiter de ce nouveau site : pour la première fois dans l'histoire du Bell Food Group, plusieurs marques de Bell seront réunies sous un même toit à Marchtrenk. Il s'agit des salades, des fruits et des légumes pour Eisberg, des snacks et du muesli pour Hilcona et du convenience volaille pour Hubers Landhendl. Bell Allemagne transfère également la production de produits convenience à base de viande de Bad Wünnenberg en Allemagne vers le nouveau site.
L'usine de Marchtrenk est équipée des technologies les plus modernes. Un degré élevé d'automatisation et un concept d'hygiène sur mesure garantissent une efficacité, une qualité et une sécurité maximales. "Les innovations issues de la recherche combinées à l'utilisation des dernières technologies et de l'industrie 4.0 nous permettent d'opérer de manière très efficace sur le marché et d'établir de nouvelles normes," ; explique Franco Mühlgrabner.