Une cause commune pour la durabilité
03.08.2020
Le groupe Bell Food est très exigeant en matière de durabilité, et pas seulement pour ses propres activités. Il est également important pour l'entreprise que ses fournisseurs s'engagent à ses côtés dans ce domaine. Tous les fournisseurs doivent satisfaire aux exigences minimales définies pour le Bell Food Group. Pour certains producteurs, cependant, l'engagement va bien au-delà.
Respecter le bien-être des personnes, des animaux et de la nature, économiser l'eau et l'énergie ou éviter les déchets - l'action durable est devenue de plus en plus importante dans de nombreux domaines ces dernières années. Pour le Bell Food Group, il est important de rendre durable l'ensemble de la chaîne de création de valeur - dans les pays dans lesquels l'entreprise est active.
Des pommes de terre du pionnier de l'agriculture biologique pour Hilcona
Chaleur neutre en CO2 pour les légumes et les laitues d'Eisberg
Des dindes issues d'un élevage respectueux des animaux pour la Süddeutsche Truthahn AG
L'éleveur de dindes Ernst Ernst Truthahn AG est un éleveur de dindes
L'éleveur de dindes Ernst Linder veut jouer un rôle actif dans l'élaboration de l'avenir de l'élevage. L'agriculteur du sud de l'Allemagne participe donc au "Projet modèle et de démonstration sur le bien-être animal" ; de l'Office fédéral de l'agriculture et de l'alimentation (BLE). Sa ferme de démonstration teste actuellement l'élevage de coqs de dinde dont le bec n'est pas taillé. Contexte : les dindes peuvent se blesser gravement les unes les autres avec leurs becs pointus, c'est pourquoi ceux-ci sont souvent raccourcis dans les systèmes d'engraissement conventionnels. Dans l'intérêt du bien-être des animaux, le projet vise maintenant à montrer comment ce comportement peut être réduit au minimum chez les animaux dont le bec est intact
Une ferme avicole dotée de sa propre installation de production de biogaz élève des poulets pour Hubers Landhendl
Les poulets aiment être bien au chaud dans leur poulailler. Par exemple, la température dans le poulailler des poussins est de 34 degrés Celsius. En fonction de la température extérieure, cela signifie que les éleveurs doivent chauffer leurs maisons tout au long de l'année. Norbert Hummel, éleveur de poulets, a trouvé une source de chaleur durable pour ses étables : Le fumier de ses poulets - environ une tonne par jour. Pour ce faire, il a construit sa propre installation de biogaz dans sa ferme de Waldkirchen, en Autriche, il y a 15 ans. Elle fournit non seulement suffisamment de chaleur pour chauffer les étables et la maison, mais aussi pour sécher les céréales pendant les mois d'été. La centrale produit également de l'électricité, que Norbert Hummel injecte dans le réseau autrichien d'électricité verte.
En plus de l'exploitation durable de sa ferme, le bien-être des animaux est également une grande priorité pour l'agriculteur. En 2016, il a donc décidé de construire son nouveau poulailler pour 40 000 poulets conformément aux normes relatives aux "logements particulièrement respectueux des animaux " ; ou BTS en abrégé. Pour ce faire, il s'est entouré d'un partenaire de poids : Hubers Landhendl. L'entreprise du Bell Food Group l'a non seulement conseillé pour la construction du nouveau poulailler, mais elle est également devenue un client important. Aujourd'hui, Norbert Hummel fournit à Hubers Landhendl environ 580 tonnes de viande de poulet par an et a ainsi pu contribuer à répondre à la forte demande de poulet BTS en Suisse.
