Geschäftsbereich Hilcona

Trotz einer weiterhin angespannten Konsumentenstimmung und anhaltender Verschiebungen hin zu preisgünstigeren Segmenten konnte Hilcona 2024 den Umsatz erneut steigern. Besonders hervorzuheben ist das starke Wachstum bei Frischgerichten und Tofu. Der Trend zu ultrafrischen und handwerklichen Produkten hat sich auch im vergangenen Jahr fortgesetzt. Neben dem positiven Wachstum im Retail Schweiz haben sich auch das Food-Service- und Industriekundengeschäft und der Retail Deutschland erfreulich entwickelt.

Die Situation auf den Rohwaren- und Energiemärkten war im ersten Halbjahr 2024 stabil, wodurch sich die Beschaffungssituation leicht entspannt hat. Dank laufender Anpassungen im Sortimentsmix, eines positiven Verkaufspreisniveaus sowie erfolgreicher Effizienzprojekte konnten die Konsumentenverschiebungen in preisgünstigere Segmente kompensiert werden.

Das Marktwachstum mit vegetarischen und veganen Produkten hat im Jahr 2024 etwas nachgelassen. Es ist erfreulich, dass das interne Start-up The Green Mountain in diesem stagnierenden Umfeld weiterhin wachsen konnte.

• Lancierung von Innovationen aus rein natürlichen Zutaten wie dem neuen Cordonbleu und den Chunks, die zu 100 Prozent aus pflanzlichen Proteinen aus der Schweiz hergestellt werden
• Umsetzung eines neuen Auftritts und Verpackungsrelaunchs zur Stärkung von Markenbotschaft und Wiedererkennung im zweiten Halbjahr 2024
• Starker Anstieg der Nachfrage nach Tofu im Retail und im Food Service

Im ersten Halbjahr 2025 wird das automatische Hochregallager in Schaan (FL) in Betrieb genommen. Damit verbessern wir die interne Logistik, gewinnen in verschiedenen Bereichen weiter an Effizienz und schaffen somit die Voraussetzungen für künftiges Wachstum.